AMEIXA

Fruto  da  ameixeira,  de  polpa  doce  e  grudada  ao  caroço;  é  consumida  crua  ou  seca,  em  doces,  geleias  e  licores.  Há  muitas  variedades;  no  Brasil  são  cultivadas  as  europeias  (  realmente  originárias  da  Ásia )  e  as  japonesas.  Entre  as  mais  plantadas  no  Brasil,  principalmente  no  sul  (  são  Paulo  é  grande  produtor ),  estão  Kelly  paulista,  roxa  de  Itaquera,  satsuma,  gram  cu ore,  gema  de  ouro,  rosa  mineira.  O  método  de  multiplicação  mais  comum  é  a  enxertia  de  mudas  de  ameixeiras  sobre  pés  francos  de  pessegueiras  rústicas.