MARACUJAZEIRO

 Denominação  comum  a  numerosas  especies  do  gênero  passiflora,  da  família  das  passifloráceas,  cujas  folhas  e  raízes  contém  a  passiflorina,  utilizada  na  medicina  como  calmante.  As  flores,  vistosas,  tornam  diversas  especies  ornamentais  e  os  frutos,  doces,  acídulos  e  aromáticos,  são  razão  para  seu  cultivo:  passiflora  coerulea  (  maracujá  da  cobra,  maracujá  azul ),  trepadeira  ornamental,  de  flores  verdes  por  fora,  alvas  e  róseas  por  dentro;  originária  do  Brasil,  é  cosmopolita.  P.  edules  (  maracujá  azedo,  maracujá  mirim ),  trepadeira  robusta,  de  frutos  alaranjados,  polpa  comestível,  os  melhores  para  sucos  P.  laurifólia  (  maracujá  laranja,  maracujá  doce,  maracujá  suspiro ),  trepadeira  de  frutos  grandes,  ovoides,  comestíveis,  ocorre  do  Brasil  á  América  central.  P.  maliformes  (  maracujá  mamão ),  trepadeira  de  frutos  globosos,  casca  dura  e  polpa  com  sabor  de  uva. P.  racemosa,  trepadeira  de  flores  vistosas,  originária  do  rio  de  janeiro  e  do  espírito  santo,  cultivada  em  todo  o  Brasil  como  ornamental  e  para  criação  de  híbridos.  P.  quadrangulares  (  maracujá  a gu;  maracujá  melão ),  trepadeira  de  fruto  comestível,  cultivado  em  toda  a  América  tropical.  P.  a lata  (  maracujá  grande ),  trepadeira  robusta,  de  frutos  amarelados,  grandes  e  saborosos.