Planta de origem sul americana; é cereal que se opõe as outros, ditos com palha ou de pequenos grãos, pela grande dimensão, caule geralmente úmido e bastante forte, grossa espiga fêmea com grãos comestíveis, ricos em amidos, dispostos em fileiras muito próximas. ( Família das gramíneas ).
O milho apresenta flores femininas na base e flores masculinas no topo do caule, é cortado ainda verde, para ensilagem ou consumo imediato pelo gado, ou colhido em espigas. Os grãos de milhos córneos e dentados destinam-se á alimentação animal, as farinhas de milho servem para a fabricação de pães, bolos, pastos ou papas, e também para alimentação do gado. O milho açucarado, com tal ou reduzido a flocos, é utilizado em alimentação humana.
Nenhum comentário:
Postar um comentário